員工對食堂的滿意度與評價的好壞，這和食堂貼心服務息息相關，和方大集團“以員工為中心”的理念更是密不可分。方大九鋼食堂注重服務質量、注重食品安全、注重菜肴品質，讓員工吃得舒心、吃得放心、吃出九鋼人的幸福味道兒。

　　“九鋼食堂的菜品不僅五味俱全，服務也是四季如一，在九鋼食堂用餐，我感覺倍兒幸福。”該公司煉鐵廠員工小彭在二食堂用餐后，對食堂細心周到的服務和貼心的舉措做出了最好的評價。是什么樣的服務讓廣大員工好評如潮呢？這得從食堂餐桌掛鉤說起。

　　9月5日，該公司煉鐵廠上料班員工蔣成在忙完設備檢修后，正值中午十二點半，他便攜帶著安全帽來到了公司二食堂用餐。他右手端著可口的飯菜，左手拿著安全帽匆忙的來到座位上用餐，面對食堂的美味佳肴時，他卻發現手中的安全帽無處安放，看著干凈整潔的食堂環境，他不忍心破壞，一臉惆悵的表情，不知所云。這時，身邊傳來了清脆、優雅的聲音，“您好！安全帽可以掛在餐桌的掛鉤上。”“食堂餐桌有安全帽掛鉤？”不知所措的他反問道。他左顧右盼，尋找著掛鉤的位置。食堂服務員一邊指引著他將安全帽掛在餐桌掛鉤上，一邊親切地說道：“食堂每張餐桌都安裝了掛鉤，員工來食堂用餐可以根據座位位置將安全帽掛在相應餐桌的掛鉤上，員工再也不用為安全帽無處安放而發愁了。”話音剛落，蔣成臉上洋溢著幸福的笑容，連忙說道，“謝謝！你們想得真是太周到了，我要為食堂貼心的服務點贊！。”

　　掛鉤雖小，但周到的服務卻無價！方大九鋼食堂想員工所想，思員工所思，將服務做實、做細、做到位，為食堂用餐員工提供便利。據了解，方大九鋼食堂不僅為用餐的員工提供了安全帽掛鉤，還為員工準備了牙簽、餐巾紙等服務，同時，在雨水季節，方大九鋼食堂還為員工配備了雨傘架，地面還鋪設了防滑墊，這些貼心舉措，無不讓用餐員工稱贊叫好，方大九鋼食堂真正將細心、周到的服務落到實處，做到了員工的心坎里，讓員工感到無比的幸福與自豪。

　　方大九鋼不僅在服務質量上下足功夫，還在食品安全上下“狠手”。“食品安全就是紅線，誰要觸碰紅線，就得調離工作崗位”，該公司后勤管理科副科長周偉軍擲地有聲的說道。一直以來，方大九鋼食堂將食品安全放在首位，食品安全不能有一絲一毫的閃失。如何讓廣大員工信賴食堂的伙食安全，讓大家吃得“踏實”，周偉軍滔滔不絕地說起了食品安全的注意事項。方大九鋼食堂嚴格執行《食品衛生法》，按照食品衛生安全管理流程，設置了食品加工區、切配區、烹飪區、蒸飯間、主副食干菜調料倉庫，并將生熟食品單獨存儲，操作區一律安裝了消毒柜、滅蠅燈、防鼠板等設備設施。去年，我們又添置了13臺消毒柜，各個餐具嚴格按照《餐具消毒管理制度》執行，確保讓員工吃得放心、吃得安心。

　　在食品安全應急處置上，方大九鋼食堂為切實提高食物中毒事故的應急處置水平，確保全體用餐員工的身體健康與生命安全，8月份，該公司食堂開展了一次食品安全應急處置演練，防止食品中毒現象發生。“此次演練采用現場實戰的方式組織開展，演練中，我們一方面做好食物中毒人員就診和家屬的心理疏導與安慰工作，另一方面對可能造成食物中毒的可疑食品、留樣食品及其原料、餐具、設備和現場進行調查處理，演練結束后我們還召開了總結會，制定了應急措施，以提高食堂面對食物中毒的應急水平。”該公司后勤管理科科長汪正彬說道。

　　為提高食品安全，方大九鋼隨時關注食品市場動態，今年7月份，在“非洲豬瘟”爆發時段內，該公司食堂安排專人密切了解疫情變化，第一時間與當地檢驗、檢疫部門取得聯系，同時在豬肉采購方面嚴格把好食品驗收質量關，豬肉供應商必須提供肉品品質合格證、動物檢疫合格證、非疫區證明，經過層層審核合格后食品才能入庫。

　　“我們是食品安全質量的檢驗關口，在食品安全上，不能疏忽，要嚴格按照食品衛生質量標準執行。”汪正彬介紹時自信滿滿。“在日常工作中，食材驗收除了食堂專門負責驗收的人員外，還隨機抽取一名員工代表和科室人員參與驗收，有效保障了食品的質量。”正因為方大九鋼嚴格的管理制度，才能有效切斷食品危險源和傳染源，為員工建立了食品衛生安全的屏障。

　　據了解，為員工每天提供一頓免費工作餐是方大九鋼關心關愛員工的舉措之一，方大九鋼不斷改善食堂用餐環境、提高服務質量、做好食品安全工作，一項項看得見、摸得著的貼心服務和安全保障，提升了員工的凝聚力，九鋼人吃出了幸福味兒！