本報(bào)訊 今年初以來，首鋼飲食有限責(zé)任公司（下稱首鋼飲食公司）在全力保證疫情防控需要、完善防護(hù)措施的同時(shí)，嚴(yán)格做好供餐服務(wù)，積極開展不同規(guī)模的食品展銷、美食品鑒、節(jié)日食品展賣等活動(dòng)。截至3月中旬，該公司組織大型食品展銷活動(dòng)共計(jì)4次，為企業(yè)增效5萬余元。
本著“安全第一、服務(wù)至上”的工作理念，該公司積極開展安全知識(shí)學(xué)習(xí)、燃?xì)獍踩褂?、停電?yīng)急演練等培訓(xùn)活動(dòng)。針對辦公廳主餐廳服務(wù)對象多這一特點(diǎn)，該公司項(xiàng)目部在做好辦公廳主餐廳食品供應(yīng)的同時(shí)，認(rèn)真布置股權(quán)餐、內(nèi)保局餐、審計(jì)餐和臨時(shí)餐等的食譜設(shè)計(jì)、供餐及配送工作，通過主動(dòng)征求就餐單位意見，及時(shí)對服務(wù)工作進(jìn)行調(diào)整和改變，工作效率得到了很大的提高。
此外，該公司根據(jù)就餐人員的用餐需求，定期組織開展菜品研發(fā)活動(dòng)。截至目前，該公司共計(jì)研發(fā)菜品32種，同時(shí)增加了麻辣燙、朝鮮冷面、臊子面、油潑面、驢肉火燒、燒餅夾肉等特色風(fēng)味食品，受到了就餐人員的好評(píng)。 （張弛）
《中國冶金報(bào)》（2022年3月23日 08版八版）
