圖為水鋼博宏創業分公司職工食堂提供的午餐。（沈小平 攝）
本報通訊員 沈小平
“今天早上我是在橋頭那家店吃的羊肉粉。好幾天沒去吃了，真有點兒想念那味道。”
“哈哈哈，我也喜歡吃，但我可不是吃貨哈。”
6月18日一大早，首鋼水鋼博宏創業分公司的職工們提前到達單位。他們一邊換工裝，一邊談論著有關“吃”的見聞和感想。
“我昨天在外面吃干燜雞火鍋，味道不怎么樣，還沒我做得好吃呢。”該公司職工孫躍武接著說。
“我倒是喜歡吃咱們食堂做的烙鍋洋芋，再配上一盤折耳根拌霉豆腐和皮蛋，蘸上辣椒面，那味道可真沒得說！”職工李冬霞心直口快，是大家的“開心果”。
“你們快去干活，中午來食堂，我給你們做‘湖南魚’吃。”該公司食堂廚師朱美華熱情地回應道。雖然她每日做的菜都是家常菜，但深受職工們喜愛。
當天中午12點，一線員工陸續來到食堂，準備享受“味覺盛宴”。
“魚馬上好了，聞到香味了吧？來，你們餓了可以先吃點炸洋芋，這有辣椒面可以蘸著吃。”朱美華為職工們端上一盤炸洋芋。
“我來露一手，也讓你們嘗嘗我的手藝，這可是我的拿手菜！”該公司副經理楊芳卷起衣袖，架起鍋，往鍋里倒入一些植物油，動作麻利地炒出了一盤青椒肉絲。
“這菜下飯，有這一盤青椒肉絲，我得吃兩碗白米飯！”該公司職工張志勇身材高大，飯量也不小。
“你們都要多吃一點，要不然下午怎么有力氣背著七八十斤重的凈水劑爬上50米高的水塔，完成加藥保產任務呢？”楊芳對職工們工作的辛勞程度非常了解，總是從生活的各個細節上關心職工，讓他們感受到像在家一樣的溫暖。
過去，在人們的普遍意識中，如果說誰是吃貨，總覺得有些嘲諷的意思。但今非昔比，隨著我國總體進入小康社會，人們已不再為溫飽發愁，而是思考怎么吃得開心、吃得健康。水鋼博宏創業分公司食堂不但有可口的家常菜，還有和藹可親、平易近人的廚師和溫馨的就餐環境。在這里，職工們的工作疲憊都可以在一頓飯間得到緩解。
很快，食堂的飯桌上擺滿了熱氣騰騰的飯菜，除了“湖南魚”，還有不少當地美食。當然，還有必不可少的洋芋拌辣椒。
“來來來，吃貨們都快坐下，開吃啦！”楊芳招呼職工們用餐。
“那我先來口魚吃！”
“我還是覺得炸洋芋才是經典。”
“我先喝一口熱湯，這湯真美味。”
……
職工們邊吃邊談論，食堂內縈繞著的，不僅有飯菜的香氣，還有職工們的歡聲笑語，溫馨又愜意。
《中國冶金報》（2022年6月29日 08版八版）
